UTM 71 años de funcionamiento  |

Siguenos en : twitter instagram instagram facebook

    Está aquí:  
  1. Inicio
  2. Investigación Científica
  3. Publicaciones
  4. Base de Datos
  5. Publicaciones Regionales
  6. 2018
  7. FACULTAD DE CIENCIAS ZOOTÉCNICAS

FACULTAD DE CIENCIAS ZOOTÉCNICAS

ALEX DUEÑAS RIVADENEIRA, CECILIA PÁRRAGA ALAVA, JOSÉ MUÑOZ MURILLO, MARÍA ZAMBRANO VÉLEZ
2018 ELABORACIÓN DE HARINA A PARTIR DE EICHHORNIA CRASSIPES UTILIZANDO DIFERENTES MÉTODOS DE DESHIDRATACIÓN
Descarga
JOSE LUIS ALPIZAR MUNI
2018 LAS COMPETENCIAS EN EL CONTEXTO DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR DEL ECUADOR COMPETENCIES IN THE CONTEXT OF HIGHER EDUCATION IN ECUADOR
Descarga
JOSÉ PATRICIO MUÑOZ MURILLO
2018 PRÁCTICA DE VALORES Y SU INCIDENCIA EN LA AUTOESTIMA DE LOS Y LAS ESTUDIANTES
Descarga
LUIS CORNEJO SOLÓRZANO, MANUEL FLORES VERA, MARÍA ZAMBRANO VÉLEZ, WAGNER ANTONIO GOROZABEL MUÑOZ, JORDÁN GARCÍA MENDOZA
2018 EFECTO DE TRES CONCENTRACIONES DE GUARAPO DE CAÑA DE AZÚCAR (SACCHARUM) SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS EN LA ELABORACIÓN DE VINO DE PIÑA (ANANAS COMOSUS)
Descarga
JOSÉ PATRICIO MUÑOZ MURILLO
2018 FACTIBILIDAD DE UNA PLANTA EMBOTELLADORA DE BEBIDA CON SABOR A NARANJA (CITRUS SINENSIS)
Descarga
JOSÉ PATRICIO MUÑOZ MURILLO
2018 ELABORACIÓN DE MANJAR CON NUECES (JUGLANS REGIA) UTILIZANDO DIFERENTES NIVELES DE LACTOSUERO COMO SUSTITUTO DE LA LECHE
Descarga
JOSÉ PATRICIO MUÑOZ MURILLO
2018 FACTIBILIDAD PARA LA ELABORACIÓN DE PAN NUTRITIVO UTILIZANDO HARINA DE CAMOTE (HIPOMEA BATATA)
Descarga
JOSÉ PATRICIO MUÑOZ MURILLO
2018 PORCENTAJES DE GOMA GUAR Y ZUMO DE MARACUYÁ EN LA CALIDAD FISICOQUÍMICA Y ORGANOLÉPTICA DEL NÉCTAR
Descarga
MARÍA ISABEL ZAMBRANO VÉLEZ, RAMONA CECILIA PÁRRAGA ÁLAVA, JOSÉ PATRICIO MUÑOZ MURILLO, MARÍA ELENA RIVAS IBARRA, ROSA KARINA VILLALVA MOREIRA
2018 EVALUACIÓN SENSORIAL Y FÍSICO - QUÍMICA DE UNA CONSERVA DE ZANAHORIA (DAUCUS CAROTA L) EN ALMÍBAR DE ZUMO DE MARACUYÁ (PASSIFLORA EDULIS) Y NARANJA (CITRUS SINENSIS)
Descarga
RAMONA CECILIA PÁRRAGA ÁLAVA, JOSÉ PATRICIO MUÑOZ MURILLO, MARÍA ISABEL ZAMBRANO VÉLEZ
2018 EVALUACIÓN DE LA ESTABILIDAD DEL CREMOGENADO LÁCTEO DE MARACUYÁ (PASSIFLORA EDULIS) CON ESTEVIA (ESTEVIA REBAUDIANA)
Descarga
JOSÉ PATRICIO MUÑOZ MURILLO, RAMONA CECILIA PÁRRAGA ÁLAVA, MARÍA ISABEL ZAMBRANO VÉLEZ, TEDDY ALFREDO VERA ARTEGA, ALEX ALBERTO DUEÑAS RIVADENEIRA
2018 DISEÑO TECNOLÓGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DEL CAMOTE (IPOMOEA BATATAS L.) EN LA ELABORACIÓN DE HARINA
Descarga
MARÍA ISABEL ZAMBRANO VÉLEZ, RAMONA CECILIA PÁRRAGA ÁLAVA, JOSÉ PATRICIO MUÑOZ MURILLO, ALEX ALBERTO DUEÑAS RIVADENEIRA, JUNIOR LOOR MENDOZA
2018 EVALUACIÓN DE LA CASCARA DE ARROZ PARA FABRICACIÓN DE LADRILLOS
Descarga
 
 
Powered by Phoca Download