La recepción de resúmenes será hasta el lunes 06 de octubre, a través del Sistema IVENTO. La notificación a los autores será hasta el 13 de octubre.

Las áreas temáticas son:

• Dietética
• Nutrición humana
• Seguridad alimentaria
• Soberanía alimentaria

Responsable: 

Xavier Fernando Ortiz Dueñas, MSc.